UFC 5 is echt een uitbreiding van de UFC-fanervaring en er is geen beter voorbeeld dan de gloednieuwe Fight Week-uitdagingen, -functies en -inhoud die hen verbinden met blockbuster UFC-kaarten op een manier die nog nooit eerder is gedaan.

Fight Week Contracts geven spelers een dagelijkse vechtaanbieding waarin ze het kunnen opnemen tegen AI-tegenstanders onder vooraf ingestelde gameplay-instellingen. Spelers kunnen in-game valuta verdienen door op te komen dagen en te winnen, terwijl de moeilijkheidsgraad van de contracten in de loop van de week toeneemt. De cumulatieve winsten, verliezen en finishes van de speler worden bijgehouden op het tabblad Contracten.

Van uiterlijk tot vaardigheden, gloednieuwe Alter Egos laten je spelen als je favoriete vechters in hun authentieke carrièrebepalende momenten (d.w.z. het iconische UFC-debuut van een vechter, toen ze de titel veroverden en meer), samen met Alter Egos die alleen in UFC 5 kunnen gebeuren.

Online Career omvat op vaardigheden gebaseerde matchmaking, divisieprogressie en titelachtervolgingen in vier divisies. Spelers kunnen het opnemen tegen een andere Created Fighter in elke divisie, waardoor spelers meerdere personageaanpassingen en Vanity Items kunnen laten zien.

Career Mode heeft een geheel nieuwe introductie, die Coach Davis terugbrengt om de speler door hun UFC-carrière te leiden met nieuwe cinematics, nieuwe locaties en een verfijnde focus op onboarding. Met een upgrade naar trainingskampen kunnen spelers hun trainingskamp en sparringoefeningen simuleren om topconditie te bereiken en sneller bij de gevechten te komen. Bovendien bevatten sparringsessies Challenge Packs, waarmee spelers een cijfer verdienen op basis van het aantal voltooide uitdagingen.